Nước mắm, mắm nêm lọt top 100 loại nước chấm ngon nhất thế giới
![]() |
| Nước mắm thường xuất hiện trong các bữa ăn của người Việt (Ảnh minh họa). |
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 loại nước sốt ngon nhất thế giới, trong đó nước mắm tỏi ớt của Việt Nam xếp vị trí thứ 22 với 4,4 sao. Đây là một thành tựu đáng tự hào của ẩm thực Việt Nam trên trường quốc tế.
Nước mắm cụ thể là nước mắm tỏi ớt được đánh giá đứng hạng 22 với 4.4/5 sao. Nước mắm vừa là nước chấm của những món ăn truyền thống, vừa là gia vị cho các món ăn hiện đại. Người ăn dễ dàng bắt gặp nước mắm trong những bữa cơm nhà nấu, lẫn các khu ẩm thực đường phố ngày nay.
Nước mắm tỏi ớt, thường được pha từ các nguyên liệu như nước cốt chanh hoặc giấm, đường, nước lọc và nước mắm, được yêu thích bởi vị chua ngọt đặc trưng. Các gia vị như ớt, tỏi, hành và đôi khi là gừng hoặc dứa tạo thêm sự phong phú cho hương vị.
Loại nước chấm này thường được dùng kèm với chả giò, bánh xèo, các món thịt nướng và hải sản.
![]() |
| Mắm nêm cũng góp mặt trong bảng xếp hạng do Taste Atlas bình chọn ở vị trí thứ 96 với 3,9 sao (Ảnh minh họa). |
Bên cạnh đó, mắm nêm – một loại nước chấm khác của Việt Nam – cũng góp mặt trong bảng xếp hạng ở vị trí thứ 96 với 3,9 sao. Mắm nêm được làm từ cá lên men, pha cùng đường, ớt, nước cốt chanh, dứa và tỏi, tạo nên hương vị mặn ngọt hài hòa.
Đây cũng là một loại nước chấm truyền thống của người Việt. So với nước mắm, mắm nêm có độ "bao phủ" ít hơn trong những bữa ăn. Trước đây mắm nêm thường được ăn nhiều ở các tỉnh miền Trung. Tuy nhiên ngày nay, món ăn các vùng miền dần trải đều khắp cả nước, vì thế mắm nêm cũng gần gũi hơn với cả ba miền.
Đứng đầu bảng xếp hạng 100 loại nước chấm ngon nhất thế giới theo Taste Atlas là sốt Toum của Lebanon và Syria với 4,7 sao; sốt Hogao của Colombia, cũng đạt 4,7 sao.
| Thêm một mùa Tết lại về trên làng nghề truyền thống nước mắm Nam Ô (quận Liên Chiểu, thành phố Ðà Nẵng). Chúng tôi có dịp trở lại ngôi làng nhỏ bình yên nơi chân sóng, ngồi nghe trọn bao tâm huyết với nghề của nghệ nhân Trần Ngọc Vinh, Chủ tịch Hội Làng nghề nước mắm Nam Ô. |
| Người nâng vị thế nước mắm Việt bên kia bờ đại dương Từ tình yêu những món ăn của mẹ và hương vị nước mắm quê hương, ông Cường Phạm (65 tuổi, Mỹ) đã không quản ngại gian lao đưa nước mắm Phú Quốc vượt hơn 40.000 km số sang Mỹ, nâng tầm nước mắm Việt thành thương hiệu thực phẩm cao cấp được thế giới tin dùng. |
Tin bài liên quan
[Infographics] Phá lấu, thắng cố vào danh sách món hầm ngon nhất Đông Nam Á
Củ kiệu lọt top 55 món rau củ muối chua ngon nhất thế giới
Taste Atlas: Rau muống xào tỏi là món ăn kèm ngon nhất Đông Nam Á
Các tin bài khác
2.000 người dân Cần Thơ tham gia chương trình khám sức khỏe toàn dân của Vinmec
Bệnh viện Trung ương Huế chuyển giao kỹ thuật ghép thận cho Vinmec Nha Trang, mở ra cơ hội điều trị chuyên sâu ngay tại địa phương
Vinmec Hải Phòng điều trị thành công cho cụ bà 93 tuổi suy đa cơ quan trên nền nhiều bệnh lý nguy hiểm
Lựa chọn Việt Nam mổ u não, bệnh nhân Campuchia phục hồi khả năng vận động và giao tiếp chỉ sau 6 ngày
Đọc nhiều
Huế - Cergy (Pháp): Tiếp tục củng cố, mở rộng quan hệ hợp tác hữu nghị
Hàn Quốc mong muốn thúc đẩy hợp tác với Cần Thơ
Lữ đoàn 169 tham gia lấy mẫu hài cốt liệt sĩ phục vụ giám định ADN tại Đặc khu Vân Đồn
Ra mắt Cẩm nang an toàn số dành cho thanh niên Việt Nam
Bờ cõi biển đảo
Miền đất - Con người Cuộc sống vùng biên Nhịp sống biển đảo Lịch sử chủ quyền Giao lưu hữu nghị
Lữ đoàn 169 tham gia lấy mẫu hài cốt liệt sĩ phục vụ giám định ADN tại Đặc khu Vân Đồn
Sự hiện diện của Việt Nam tại ITLOS gửi thông điệp mạnh mẽ về thượng tôn pháp luật
Trường Sa: Mỗi gia đình là một “cột mốc sống” nơi đầu sóng
Multimedia
[Infographic] Quan hệ ASEAN-Nga và Hội nghị Cấp cao Kỷ niệm 35 năm quan hệ ASEAN-Nga
Một số mốc thời gian quan trọng sắp xếp, tổ chức lại thôn, tổ dân phố
Nhật Bản là đối tác kinh tế quan trọng hàng đầu của Việt Nam
[Infographic] 9 luật và 31 nghị quyết được thông qua tại Kỳ họp thứ nhất, Quốc hội khóa XVI
[Infographic] Việt Nam và Trung Quốc ký kết 32 văn kiện hợp tác
Chính phủ nhiệm kỳ Quốc hội khóa XVI có 14 Bộ, 3 cơ quan ngang Bộ
[Infographic] Các mốc thời gian sau cuộc bầu cử Đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp
Đối ngoại nhân dân Thủ đô hướng tới kết nối hiệu quả nguồn lực người Việt Nam ở nước ngoài
[Video] Trẻ em Đông Á cùng kiến tạo giải pháp cho những thách thức chung
[Video] Âm nhạc flamenco gắn kết văn hoá Việt Nam - Tây Ban Nha
[Video] Trao tặng Kỷ niệm chương "Vì hòa bình, hữu nghị giữa các dân tộc" cho Đại sứ Hungary tại Việt Nam
[Video] Nhân dân Việt Nam luôn trân trọng tình cảm của nước Nga
Video: Cơ hội giao lưu quốc tế cho học sinh Việt Nam tại trại hè Artek
[Video] Đối ngoại nhân dân Thủ đô hướng tới kết nối hiệu quả nguồn lực người Việt Nam ở nước ngoài
[Video] Plan International đồng hành cùng thanh thiếu nhi tiên phong ứng phó với biến đổi khí hậu
[Video] Lào dành ưu tiên hàng đầu cho quan hệ với Việt Nam
[Video] Doanh nghiệp Hoa Kỳ hỗ trợ Việt Nam xác định danh tính người mất tích trong chiến tranh
[Video] Nguyên Phó Chủ tịch nước Nguyễn Thị Bình nhận Huân chương “Ngôi sao Công trạng” của Nhà nước Palestine
[Video] GNI khánh thành thư viện KB trị giá hơn 1,9 tỷ đồng tại Tuyên Quang
[Video] Quảng Trị thúc đẩy dinh dưỡng học đường: Đầu tư cho trẻ em từ bữa ăn mỗi ngày
[Video] Dấu ấn của Đại sứ Nicolai Prytz trong thúc đẩy hợp tác, giao lưu nhân dân Việt Nam - Đan Mạch
[Video] Người bạn Palestine gắn bó hơn 40 năm với Việt Nam nhận Kỷ niệm chương






