Nhà hàng Kim - giới thiệu ẩm thực Việt Nam trên đất nước Ma-rốc

Giới thiệu ẩm thực, phong cảnh và đất nước con người Việt Nam tới người dân Ai Cập Ngày 16/3, Đại sứ quán Việt Nam tại Ai Cập phối hợp với Bộ Văn hóa Ai Cập tổ chức sự kiện "Ngày văn hóa Việt Nam tại Cairo".

Quảng bá ẩm thực và đồ lưu niệm Việt Nam tại Lào Ẩm thực Việt Nam đã được nhiều khách mời thưởng thức và ưa thích cả về màu sắc cũng như hương vị đậm đà.

Nằm ở phía bắc châu Phi, bên bờ biển Địa Trung Hải xinh đẹp, Mar-rốc là một trong những quốc gia hấp dẫn du khách với cảnh quan cổ kính, khí hậu ôn hòa và một nền văn hóa bản địa đậm nét. Ma-rốc không chỉ cuốn hút du khách với nét đẹp hấp dẫn của nắng gió, màu sắc văn hóa đa dạng, mà còn vô số những món ăn ngon. Trong số những nhà hàng nổi tiếng ở Ma-rốc có một nhà hàng Kim nổi tiếng. Chủ nhà hàng là gia đình Việt kiều thế hệ thứ hai ở đây. Họ đam mê nấu những món ăn Việt do mẹ dạy để giới thiệu, lan tỏa văn hóa Việt trong cộng đồng tại Maroc.

Nói tới nhà hàng Kim hầu như người dân nào ở thành phố du lịch Casablanca Ma-rốc cũng biết tới. Nhà hàng đã mở được hàng chục năm nay và nổi tiếng với những món ăn ngon và mang đậm nét văn hóa ẩm thực Việt như phở, nem. Chủ nhà hàng là gia đình Việt kiều thế hệ thứ hai ở đây. Họ đam mê nấu những món ăn Việt do mẹ dạy nấu để giới thiệu, lan tỏa trong cộng đồng tại Ma-rốc.

Anh Hamed giới thiệu món ăn Việt Nam cho thực khách. Ảnh: Truyền hình du lịch

Nhà hàng Kim nằm ở trung tâm thành phố biển Casablanca và có tới hơn 80% người dân ở đây biết tới. Anh Hamed học được nghề nấu ăn từ mẹ nhất là món phở và món nem. Đó cũng là món "tủ" của nhà hàng và luôn là sự lựa chọn của thực khách.

Anh Hamed chủ nhà hàng Kim cho biết trên VOV: "Ở đây các cửa hàng ăn Việt Nam ít, tôi càng muốn giới thiệu ẩm thực Việt Nam. Bây giờ thì người Ma-rốc biết hết về nem, người ta thích. Khoảng 8% người dân ở đây biết tới phở, nem và bún của Việt Nam."

Nhà hàng Kim đã trở thành điểm đến ăn quen thuộc của nhiều gia đình ở Casablanca. Họ lựa chọn tới đây để thưởng thức những món ăn ngon, lạ miệng cùng với gia đình, bạn bè và người thân, nhất là những ngày cuối tuần.

Để chiều lòng thực khách, anh Hamed thường xuyên vào bếp trực tiếp chế biến các món ăn. Anh cho biết vợ chồng anh mở và duy trì nhà hàng bởi đam mê cái nghề bếp mà mẹ anh đã truyền dạy từ bé và muốn giới thiệu những món ăn ngon của Việt Nam cho bạn bè Ma-rốc.

Ẩm thực Việt Nam trên quê hương của súng trường Kalashnikov Thành phố Izevsk - thủ phủ của nước Cộng hòa Udmurtia, là một trong hai trung tâm sản xuất súng trường lớn nhất Liên bang Nga. Nơi đây được coi là quê hương của súng trường Kalashnikov nổi tiếng khắp thế giới và là niềm tự hào của nền công nghiệp quốc phòng Nga. Thành phố này có nhiều quán ăn, nhà hàng ẩm thực Việt Nam hoặc các món ăn Việt trong thực đơn. Đặc biệt, những du khách từng đến Việt Nam đều muốn thường xuyên được thưởng thức hương vị các món phỏ bò, nem hải sản và đồ uống Việt Nam.

Nhà văn Việt kiều Pháp và câu chuyện chiến thắng COVID-19 nhờ bản lĩnh Việt Đứng giữa lằn ranh giữa sự sống và cái chết khi nhiễm COVID-19, chính nhờ niềm tin vào tinh thần và phẩm chất của người Việt đã giúp nhà văn Hồng Vân chiến thắng trong những ngày còn ở Pháp. Đó là câu chuyện ấn tượng trong Ngày trở về 2021.