Trang chủ Bạn đọc - Cần biết
17:16 | 29/12/2020 GMT+7

Tết Dương lịch rét đậm, ăn món gì ngon?

aa
Thời tiết Tết Dương Lịch 2021 ở miền Bắc mưa rét không thuận tiện cho việc đi chơi, đi du lịch. Bạn có thể ở nhà nhâm nhi những món ngon dễ làm, ngồi xem phim tận hưởng kỳ nghỉ bên người thân.
Thời tiết từ ngày mai rét đậm, làm gì để giữ ấm cho trẻ?
Tết Dương lịch 2021 và những điều thú vị trên thế giới

Món ngon ngày lạnh - Lẩu

Tết Dương lịch rét đậm, ăn món gì ngon?
Tết Dương lịch rét đậm, ăn món gì?

Vào mùa đông lạnh, chắc hẳn bạn không thể bỏ qua các món lẩu. 3 ngày nghỉ Tết Dương lịch 2021, thời tiết lạnh buốt chưa đến 10 độ C ở miền Bắc rất phù hợp để bạn và gia đình lai rai nồi lẩu Thái, lẩu gà.... Các nguyên liệu cho món lẩu này rất dễ chuẩn bị. Nếu không muốn chế biến cầu kỳ, bạn có thể mua gói gia vị lẩu Thái bán sẵn tại các cửa hàng để pha nước lẩu. Đồ nhúng lẩu tùy theo sở thích của mọi người, bạn có thể chuẩn bị thịt ba chỉ bò Mỹ, các loại hải sản, rau, củ, đậu phụ, nấm... mì tôm hoặc miến ăn kèm.

Món ngon ngày lạnh - Gà kho nấm

Tết Dương lịch rét đậm, ăn món gì ngon?

Gà kho nấm đậm đà thơm ngon sẽ là món ngon ngày lạnh tuyệt vời để thưởng thức cùng cơm nóng trong ngày lạnh, đặc biệt là dịp nghỉ tết Dương này. Để làm món gà kho nấm ngon các bạn cần chuẩn bị thịt gà tươi ngon chắc thịt, nấm hương, gừng, hành, tỏi và nhiều loại gia vị khác nữa. Đầu tiên sơ chế gà sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn, đem ướp với một chút gia vị, hành, tỏi băm và gừng.

Nấm hương sạch đem ngâm nước nóng, rửa sạch và để rao. Thịt gà ngấm gia vị thì đem xào lăn với dầu phi tỏi băm, xào cho chín tái thì cho gừng thái sợi vào xào chung. Tiếp đến cho nấm hương và thêm gia vị cho vừa ăn vào để kho chung, kho đến lúc sệt nước và ngấm đều gia vị thì có thể tắt bếp.

Món ngon ngày lạnh - Chân giò giả cầy

Tết Dương lịch rét đậm, ăn món gì ngon?

Món ăn truyền thống này rất được các bà nội trợ yêu thích bởi nguyên liệu dễ kiếm và khâu chế biến đơn giản. Bạn nên chọn phần chân giò có cả bì, mỡ và nạc sẽ ngon hơn. Gia vị ướp gồm có mẻ, riềng, ớt, tỏi, mắm tôm, hạt nêm, bột nghệ tạo màu... Ướp khoảng 15 phút sau đó hầm 20-30 phút, bạn sẽ có nồi chân giò giả cầy thơm ngon cho ngày nghỉ lễ hiếm hoi trong năm.

Món ngon ngày lạnh - Súp khoai tây hầm thịt bò

Tết Dương lịch rét đậm, ăn món gì ngon?

Bát súp khoai tây thịt bò thơm lừng, nóng hổi không chỉ cung cấp dinh dưỡng cần thiết mà còn giúp bạn cảm thấy ấm áp, tăng cường sức đề kháng để khỏe mạnh trong những ngày đông giá lạnh. Súp khoai tây hầm thịt bò sẽ đơn giản hơn nhiều nếu bạn dùng nồi áp suất để nấu, nguyên liệu nhanh nhừ mà lại tốn ít thời gian.

Món ngon ngày lạnh - Bún sườn chua

Tết Dương lịch rét đậm, ăn món gì ngon?

Nghỉ Tết là khoảng thời gian rảnh rỗi để bạn có thể trổ tài nấu những món ngon cho gia đình. Bún sườn chua là gợi ý hay ho dành cho bạn. Bạn cần chuẩn bị thịt mọc viên, các loại rau gồm cà chua, dọc mùng, hành lá, rau thơm, sườn non ninh mềm và bún. Bún sườn chua nóng hổi là món ngon dễ làm cho những ngày cuối tuần hoặc ngày nghỉ lễ.

Món ngon ngày lạnh - Cá kho riềng

Tết Dương lịch rét đậm, ăn món gì ngon?

Cá kho riềng là món ăn rất hợp với những ngày gió lạnh, cá kho riềng ăn với cơm nóng thì rất bắt cơm. Để làm được một nồi cá kho riềng thơm ngon bạn cần chuẩn bị cá tươi sạch không chứa chất bảo quản, riềng, nước mắm, hành và tỏi. Đầu tiên cần sơ chế cá thật sạch, để ráo, cắt lát dày khoảng 3m.

Đem cá tẩm ướp với hành băm, riềng thái sợi, nước mắm, bột nêm, đường, tiêu cho ngấm đều gia vị. Cho nồi đất lên bếp làm caramen để tạo màu rồi cho cá vào nồi kho nhỏ lửa. Để cá keo lại và ngấm gia vị thì cần kho trong khoảng 3 -4 tiếng.

Món ngon ngày lạnh - Xôi

Tết Dương lịch rét đậm, ăn món gì ngon?

Món xôi ăn mùa lạnh là hợp nhất! Xôi nóng hổi ăn vừa no nê mà lại không lo bị nóng trong như ăn vào tiết trời mùa hạ. Dịp nghỉ Tết Dương này đồ hẳn 1 nồi xôi cho cả nhà nhâm nhi cũng không phải là gợi ý tồi đâu. Mùa này thích hợp là ăn xôi xéo, hạt xôi căng bóng quyện với lớp đỗ mịn bùi kèm chút hành khô không quên rưới thêm chút mỡ hành quả là tuyệt đỉnh.

Món ngon ngày lạnh - Cháo hải sản

Tết Dương lịch rét đậm, ăn món gì ngon?

Mùa đông, trời lạnh hay cơ thể mệt mỏi thì ăn một tô cháo nóng sẽ giúp bạn thấy khoẻ hơn. Cháo hải sản là một gợi ý tuyệt vời cho bạn nấu bữa sáng gia đình vào mùa đông. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu hải sản thơm ngọt tự nhiên sẽ cho bạn bát cháo đầy hấp dẫn.

Món ngon ngày lạnh - Các loại cuốn

Tết Dương lịch rét đậm, ăn món gì ngon?

Vào ngày lễ, các món chiên rán nhiều dầu mỡ thường được sử dụng nhiều, các món cuốn nhiều rau củ vừa dễ làm lại không khiến bạn bị đầy bụng. Với các nguyên liệu như tôm luộc bóc vỏ, thịt bò xào, cà rốt, dưa chuột thái sợi, rau cải xoăn, xà lách, rau thơm, bún, bánh phở... bạn có thể sáng tạo ra những kiểu cuốn theo ý thích. Ngoài ra, bạn có thể pha nước chấm theo sở thích của mọi người trong gia đình.

Món ngon ngày lạnh - Đậu hũ tứ xuyên

Nhắc đến món ngon ngày lạnh mà không nhắc đến đậu hũ tứ xuyên thì quả thật thiếu sót. Hương vị cay nồng, thấm vị của đậu hũ tứ xuyên sẽ thật tuyệt vời để ăn chung với cơm nóng. Để làm món đậu hũ tứ xuyên các bạn chuẩn vị đậu hũ non, thịt xay, tương tô ban jiang, xì dầu, và nhiều gia vị đi kèm khác nữa.

Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn và chần qua nước nóng cho không bị vỡ, vớt ra, để ráo. Thịt xay đem xào với dầu hành phi, trộn thêm tương tô ban jiang vào và đảo đều. Tiếp đến cho tỏi băm và xì dầu vào xào chung với thịt xay, sau đó cho thêm nước vào và đun sôi hỗn hợp, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Cho đầu hũ non vào nồi thịt xay và đun nhỏ lửa cho gia vị ngấm đều vào đậu. Khi sốt sánh lại, đậu ngấm vị thì tắt bếp.

Món ngon ngày lạnh - Chè đậu đỏ hạt sen

Tết Dương lịch rét đậm, ăn món gì ngon?

Đây là món ăn nhẹ, bạn có thể ăn nóng vào bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Nồi chè đậu đỏ sóng sánh, đặc quánh, bốc hơi nghi ngút nhìn thôi đã thấy hấp dẫn sẽ giúp bạn tăng cường năng lượng cho cơ thể. Món chè đậu đỏ hạt sen này được coi là một trong những món thơm ngon bổ dưỡng nhất cho sức khỏe vào ngày đông lạnh đấy!

Món ngon ngày lạnh - Gà hầm sâm

Tết Dương lịch rét đậm, ăn món gì ngon?

Ngày thường bạn không có thời gian để chế biến những món ngon, lạ miệng, ngày nghỉ lễ dài bạn có thể tự tay nấu món gà hầm sâm đặc biệt cho gia đình nhỏ. Bạn nên chọn gà ta, chắc thịt, làm sạch nội tạng, hầm nguyên con cùng với sâm củ, các gia vị thuốc bắc. Món gà hầm sâm truyền thống của Hàn Quốc là gợi ý hấp dẫn cho thực đơn 4 ngày nghỉ Tết Dương.

Những món ăn đặc trưng của mùa đông Hà Nội Những món ăn đặc trưng của mùa đông Hà Nội
Món ngon Hà Nam, những đặc sản không thể bỏ lỡ khi ghé thăm nơi đây Món ngon Hà Nam, những đặc sản không thể bỏ lỡ khi ghé thăm nơi đây
Ăn gì khi đến đất Lai Châu, khám phá đặc sản, món ăn ngon nhất Ăn gì khi đến đất Lai Châu, khám phá đặc sản, món ăn ngon nhất

Thạch Thảo (TH)
Nguồn:

Tin bài liên quan

Lời bài hát (Lyrics) “Happy new year” cho năm mới 2021

Lời bài hát (Lyrics) “Happy new year” cho năm mới 2021

"Happy new year" là bài hát được nghe nhiều nhất trong dịp Tết Dương lịch trên toàn thế giới trong đó có Việt Nam.
Tết Dương lịch 2021 và những điều thú vị trên thế giới

Tết Dương lịch 2021 và những điều thú vị trên thế giới

Với nhiều quốc gia trên thế giới, Tết Dương lịch được coi là một ngày lễ lớn. Cùng tìm hiểu những điều thú vị trong dịp Tết Dương lịch ở các quốc gia này nhé.
Tết Dương lịch 2021, nhiệt độ miền Bắc giảm xuống bao nhiêu độ?

Tết Dương lịch 2021, nhiệt độ miền Bắc giảm xuống bao nhiêu độ?

Khoảng ngày 30-31/12 không khí lạnh được tăng cường mạnh, do vậy nhiều khả năng Bắc Bộ và các tỉnh Bắc Trung Bộ xuất hiện rét đậm, rét hại trở lại trong giai đoạn những ngày đầu tháng 1/2021.

Các tin bài khác

Thời tiết hôm nay (05/7): Bão số 2 giật cấp 10, gây biển động mạnh ở phía Đông Bắc Biển Đông

Thời tiết hôm nay (05/7): Bão số 2 giật cấp 10, gây biển động mạnh ở phía Đông Bắc Biển Đông

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, đêm qua (04/7), áp thấp nhiệt đới trên vùng biển phía Đông Bắc khu vực Bắc Biển Đông đã mạnh lên thành bão, cơn bão số 02 năm 2025.
Thời tiết hôm nay (04/7): Bắc Bộ tiếp tục có mưa lớn cục bộ

Thời tiết hôm nay (04/7): Bắc Bộ tiếp tục có mưa lớn cục bộ

Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, ngày 04/7, Bắc Bộ và khu vực từ Thanh Hóa đến Quảng Ngãi tiếp tục có mưa rào và giông rải rác, cục bộ có nơi mưa to.
Thời tiết hôm nay (02/7): Mưa lớn ở Bắc Bộ và Thanh Hóa

Thời tiết hôm nay (02/7): Mưa lớn ở Bắc Bộ và Thanh Hóa

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, đêm qua và sáng sớm nay (02/7), khu vực Bắc Bộ và Thanh Hóa có mưa rào và dông rải rác, cục bộ có nơi mưa to đến rất to. Trong ngày 02/7, Bắc Bộ và Thanh Hóa tiếp tục có mưa vừa, mưa to và dông, cục bộ có nơi mưa rất to. Lượng mưa phổ biến: 20–50mm, cục bộ có nơi trên 100mm.
Từ ngày 01/7/2025: Chính thức bỏ hình phạt tử hình ở 8 tội danh, thay mã số thuế bằng số định danh

Từ ngày 01/7/2025: Chính thức bỏ hình phạt tử hình ở 8 tội danh, thay mã số thuế bằng số định danh

Từ ngày 01/7/2025, một số chính sách mới sẽ chính thức có hiệu lực như: bỏ hình phạt tử hình ở 8 tội danh; thay mã số thuế bằng số định danh; mở rộng đối tượng được tham gia Bảo hiểm Xã hội (BHXH) bắt buộc; 28 Nghị định về phân cấp, phân quyền có hiệu lực...

Đọc nhiều

Thanh Hóa - World Vision rà soát chương trình viện trợ sau sáp nhập địa giới hành chính

Thanh Hóa - World Vision rà soát chương trình viện trợ sau sáp nhập địa giới hành chính

Ngày 07/7 tại Thanh Hóa, tổ chức World Vision International tại Việt Nam (WVIV) có buổi làm việc với lãnh đạo tỉnh Thanh Hóa nhằm đánh giá tiến độ triển khai các chương trình viện trợ, đồng thời trao đổi về định hướng hợp tác trong thời gian tới. Tại buổi làm việc, hai bên thảo luận về việc rà soát, điều chỉnh các chương trình, dự án cho phù hợp với địa bàn hành chính mới sau sáp nhập, bảo đảm duy trì hiệu quả và tính liên tục trong hoạt động hỗ trợ cộng đồng.
Thúc đẩy hợp tác biên giới Việt Nam - Campuchia

Thúc đẩy hợp tác biên giới Việt Nam - Campuchia

Trong chuyến thăm và làm việc tại tỉnh Prey Veng (Campuchia), Đại sứ Việt Nam tại Campuchia Nguyễn Minh Vũ nhấn mạnh tầm quan trọng của việc khánh thành cặp cửa khẩu quốc tế Tân Nam (Tây Ninh, Việt Nam) - Meun Chey (Prey Veng, Campuchia) trong thúc đẩy hợp tác kinh tế, thương mại, giao lưu nhân dân giữa các tỉnh giáp biên hai nước.
Máy bay chở khách C909 của Trung Quốc vượt mốc 700 tuyến bay, vận chuyển hơn 24 triệu lượt hành khách

Máy bay chở khách C909 của Trung Quốc vượt mốc 700 tuyến bay, vận chuyển hơn 24 triệu lượt hành khách

Sáng 01/7, chiếc máy bay chở khách C909 do Trung Quốc sản xuất thuộc Hãng hàng không quốc tế Trung Quốc (Air China) đã hạ cánh an toàn xuống Sân bay quốc tế Thành Cát Tư Hãn ở Ulaanbaatar, Mông Cổ, đánh dấu việc hãng hàng không này chính thức mở tuyến đường bay quốc tế đầu tiên sử dụng máy bay C909.
Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam và Bộ Ngoại giao trao đổi cơ chế phối hợp trong bối cảnh, tình hình mới

Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam và Bộ Ngoại giao trao đổi cơ chế phối hợp trong bối cảnh, tình hình mới

Ngày 08/7 tại Hà Nội, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam và Bộ Ngoại giao tổ chức Hội nghị phối hợp công tác năm 2025. Hội nghị do Chủ tịch Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam Phan Anh Sơn và Thứ trưởng Bộ Ngoại giao Ngô Lê Văn đồng chủ trì.
Cán bộ, chiến sĩ Vùng 3 Hải quân giúp nhân dân chữa cháy rừng

Cán bộ, chiến sĩ Vùng 3 Hải quân giúp nhân dân chữa cháy rừng

Vào lúc 17 giờ 00 phút ngày 8/7, cán bộ, chiến sĩ Trạm 535 thuộc Trung đoàn 351, Vùng 3 Hải quân đã phối hợp với các lực lượng vũ trang và nhân dân trên địa bàn xã Phú Trạch, tỉnh Quảng Trị đã khống chế hoàn toàn đám cháy rừng, bảo đảm an toàn tuyệt đối.
Thúc đẩy hợp tác biên giới Việt Nam - Campuchia

Thúc đẩy hợp tác biên giới Việt Nam - Campuchia

Trong chuyến thăm và làm việc tại tỉnh Prey Veng (Campuchia), Đại sứ Việt Nam tại Campuchia Nguyễn Minh Vũ nhấn mạnh tầm quan trọng của việc khánh thành cặp cửa khẩu quốc tế Tân Nam (Tây Ninh, Việt Nam) - Meun Chey (Prey Veng, Campuchia) trong thúc đẩy hợp tác kinh tế, thương mại, giao lưu nhân dân giữa các tỉnh giáp biên hai nước.
Việt Nam - Lào phối hợp chặt chẽ trong công tác quy tập hài cốt liệt sĩ

Việt Nam - Lào phối hợp chặt chẽ trong công tác quy tập hài cốt liệt sĩ

Ngày 07/7, Đại sứ Việt Nam tại Lào Nguyễn Minh Tâm và đoàn công tác đã đến tỉnh Hủa Phăn dâng hương tưởng niệm các anh hùng liệt sĩ Việt Nam và Lào; thăm hỏi, động viên cán bộ, chiến sĩ Đội tìm kiếm, quy tập hài cốt liệt sĩ và khảo sát khu đất dự kiến xây dựng trụ sở mới cho đơn vị.
Xin chờ trong giây lát...
[Video] Người truyền cảm hứng về tình yêu nước
Sinh viên Lào đi chùa tắm Phật mừng Tết cổ truyền Bunpimay
[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời
MV "Bắc Bling": Cụ già, em nhỏ ngân nga, du khách gần xa tỏ bày hứng thú
[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai
[Video] Du khách quốc tế trải nghiệm lễ Phật đầu năm tại chùa Tam Bảo (Đà Nẵng)
Tết của bác sĩ trực cấp cứu - hồi sức tích cực
Đại sứ nhóm G4 hát "Năm qua đã làm gì"
[Video] Bản hòa ca tình hữu nghị chào năm mới 2025
[Video] 30 năm quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ: từ chiến tranh đến đối tác chiến lược toàn diện
[Video] Samaritan’s Purse và Plan International Việt Nam hỗ trợ người dân Việt Nam phục hồi sau bão
[Video] Tái thiết thôn Làng Nủ: Quân đội - Nhân dân đồng hành xây dựng tương lai mới
[Video] Tổ chức Cứu trợ Trẻ em và hành trình 10 năm thay đổi cuộc sống trẻ em vùng cao
[Video] Kinh nghiệm tham quan Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam mới
Halloween: ứng xử thế nào cho đúng?
Phiên bản di động