Hành trình theo đuổi đam mê của những người theo nghề Bếp

Gen Z đi thật xa chỉ để… ngủ: Khi du lịch và trà xanh giúp giải nhiệt cuộc sống Khi mệt mỏi chạm ngưỡng, Gen Z chọn du lịch không để check-in, không để săn mây — mà chỉ để… ngủ. Những chuyến xe rời thành phố mang theo đôi tai nghe, vài cuốn sách và những chai Trà Xanh Không Độ mát lạnh. Không còn là hành trình khám phá, đó là chuyến “đi xa chỉ để tắt bớt nhịp sống”, tìm lại hơi thở cân bằng giữa núi rừng và gió trời.

Gen Z và hành trình bỏ phố rời xa xô bồ, giải nhiệt cuộc sống Deadline công việc và học tập khiến cuộc sống của nhiều Gen Z đôi lúc như chiếc nồi áp suất luôn trong trạng thái căng thẳng và mệt mỏi. Guồng quay ấy cùng thúc đẩy mong muốn thoát kén thành phố của họ để tránh xa xô bồ, giải nhiệt với thiên nhiên, nhanh chóng lấy lại tinh thần hứng khởi vốn có.

“Ước mơ không dễ. Nhưng mỗi ngày, mình chọn cách tiếp thêm năng lượng với Number 1 để bền đam mê, không bỏ cuộc. Và rồi từng bước, mình tiến gần hơn đến nó”, Quốc Hưng (bếp phó 32 tuổi tại một khách sạn 3 sao ở TP.HCM) nói, đôi mắt sáng lên phía sau làn hơi nóng mờ.

Giữ tập trung giữa sức ép gian bếp

11 giờ trưa – giờ cao điểm nhất trong ngày. Gian bếp từ yên ắng chuyển sang trạng thái “combat”. Hàng chục đơn đặt món dồn dập. Chỉ cần một động tác chậm, cả chuỗi phục vụ có thể trật nhịp.

“Có hôm mình đứng suốt 10 tiếng, liên tục thái, đảo, nêm nếm. Dù rất mệt nhưng không được phép lơ là. Chỉ một giây thiếu tập trung, món ăn có thể hỏng ngay,” Hưng kể.

Đầu bếp là một trong những nghề cần sự tập trung cao độ và áp lực cực lớn.

Đầu bếp là một trong những nghề cần sự tập trung cao độ và chịu áp lực cực lớn. Khi cơ thể và trí óc chạm ngưỡng quá tải, một chai Number 1 trở thành “trợ thủ” quen thuộc giúp Hưng tiếp năng lượng tức thì. “Cơ thể như bừng tỉnh, đầu óc tập trung hơn, nhờ đó mình có thể ‘bứt tốc’ đến hết ca làm,” anh nói.

Trong căn bếp hơn 40 độ, nơi hơi nóng và tốc độ gấp gáp như muốn nuốt chửng mọi sự chậm trễ, mỗi đường dao, từng hạt muối đều đòi hỏi chính xác tuyệt đối. Giữa sức ép ấy, sự tỉnh táo và năng lượng bền bỉ chính là ‘vũ khí’ để họ giữ ngọn lửa đam mê không tắt.

Với nhiều đầu bếp, 1 chai Number 1 giúp tiếp năng lượng, tỉnh táo tức thì và đem lại sự bền bỉ cho họ trước áp lực cực lớn trong công việc mỗi ngày.

“Nhiều lúc rất mệt, nhưng khi tiếp năng lượng với Number 1, mình như được tăng thêm sức mạnh để bước tiếp, để nhớ rằng mình đang làm tất cả không chỉ cho khách hàng, mà còn cho cả giấc mơ phía trước.” Hưng chia sẻ.

Trước mặt là bếp, sau lưng là ước mơ

Không chỉ Hưng, nhiều đầu bếp trẻ khác cũng đang viết tiếp hành trình bền đam mê của riêng mình. Thúy Diễm, đầu bếp phụ trách mảng tráng miệng (Pastry Chef) kể có những đêm cô ở lại đến 1-2 giờ sáng chỉ để hoàn thiện mẻ bánh cho tiệc sáng hôm sau.

Number 1 là thức uống quen thuộc với nhiều đầu bếp để giúp tiếp năng lượng, tỉnh táo và bền đam mê với công việc khi liên tục thức khuya, dậy sớm.

“Có những lúc cơ thể mệt rã rời, nhưng chỉ cần một chai Number 1, mình như được tiếp năng lượng để tiếp tục tập trung và giữ tinh thần lạc quan,” Diễm chia sẻ.

Không chỉ tất bật với công việc đòi hỏi sự tỉ mỉ cao độ, Diễm còn tích cóp từng đồng gửi về phụ giúp ba mẹ lo thuốc thang. Với cô, từng chiếc bánh không chỉ là sản phẩm cho thực khách mà còn là minh chứng cho nỗ lực bền bỉ với đam mê – điều giúp cô vững vàng với nghề.

Mỗi ngày là một cơ hội để các đầu bếp trẻ học hỏi kỹ năng, phát triển bản thân, trở thành phiên bản tốt hơn của chính mình.

Với Hưng, anh coi mỗi ngày đi làm là cơ hội học hỏi: từ cách bếp trưởng quản lý đội nhóm, chọn nguyên liệu, đến cách điều hành nhà hàng…để chuẩn bị cho tương lai.

Dù chưa biết khi nào giấc mơ ấy thành hiện thực, anh vẫn tin rằng từng ngày trôi qua trong gian bếp, dù áp lực, đều là hành trình tiến gần hơn đến ước mơ và trở thành phiên bản tốt hơn của chính mình.

Khi đam mê gặp tinh thần bền bỉ

Nếu Hưng và Diễm đang từng ngày nung nấu “ngọn lửa” giấc mơ trong gian bếp, thì Đen – rapper với 15 năm theo đuổi âm nhạc cũng là minh chứng cho tinh thần ấy. Từ những ngày đầu ghi âm hàng trăm bản demo cho đến khi đứng trên sân khấu lớn, Đen chưa bao giờ ngừng đam mê.

Tiếp năng lượng, bền đam mê mỗi ngày với Number 1 để chinh phục ước mơ và trở thành phiên bản tốt hơn của chính mình.

Đó cũng chính là sứ mệnh của Number 1: truyền cảm hứng “sống bền đam mê” đến thế hệ trẻ, đồng hành cùng họ trong mọi ngành nghề, công việc. Giúp người trẻ tự tin chinh phục ước mơ và tạo ra giá trị cho cộng đồng.

Number 1 luôn là người bạn đồng hành, tiếp năng lượng để người trẻ giữ vững đam mê và bước tiếp trên hành trình đã chọn.

Ngọn lửa trong bếp có thể tắt, nhưng ánh lửa trong mắt những đầu bếp trẻ như Hưng và Diễm vẫn rực cháy. Giữa hơi nóng, mùi khói và nhịp dao thớt dồn dập, họ vẫn bền bỉ từng ngày theo đuổi đam mê, nấu nên ước mơ của chính mình.

Và trên hành trình đó, Number 1 không chỉ là chai nước tăng lực giúp họ tiếp năng lượng tức thì, mà còn là biểu tượng cho tinh thần “bền đam mê”, dám kiên định với lựa chọn, dám bứt phá để bước tiếp dù có khó khăn, thử thách.

Mỗi giọt mồ hôi rơi giữa gian bếp nóng rực hôm nay là minh chứng cho khát khao vươn lên và ý chí không bỏ cuộc – tinh thần mà Number 1 tiếp năng lượng cho hàng triệu người trẻ mỗi ngày.

Bởi đam mê không chỉ cháy trong gian bếp. Nó hiện diện ở khắp nơi: trên công trường nơi những công nhân, kỹ sư miệt mài dựng xây; trong văn phòng của những người trẻ đang chạy đua với deadline; giữa phòng thu nơi nghệ sĩ miệt mài sáng tạo; hay trên từng con phố cùng những shipper, tài xế vững tay lái mỗi ngày.

Ở đâu có người trẻ dám ước mơ, dám làm, dám bền bỉ tiến bước – ở đó có Number 1. Tiếp năng lượng. Truyền cảm hứng. Thắp lửa tinh thần “bền đam mê”, để mỗi người kiên định bước tới, chinh phục đỉnh cao và trở thành phiên bản tốt hơn của chính mình.

Cabin không ngủ: Khi Number 1 cùng người trẻ viết nên hành trình bền đam mê Bốn giờ sáng. Khi thành phố còn chìm trong giấc ngủ, Khương Duy (35 tuổi) đã khởi hành từ bãi xe ngoại ô. Chiếc xe tải gầm lên, xé tan màn sương sớm, lao vun vút trên cung đường hun hút. Với anh, đây không chỉ là một chuyến giao hàng — mà là một cuộc chinh phục.

Number 1: Biểu tượng năng lượng Việt đồng hành cùng thế hệ trẻ bền đam mê Ánh sáng sân khấu bừng sáng, tiếng bass vang dội từng nhịp. Giữa tiếng hò reo cuồng nhiệt của khán giả, chai Number 1 phiên bản giới hạn xuất hiện bên cạnh Đen, ánh vàng đỏ rực rỡ như ngọn lửa đam mê đang lan tỏa. Màn mở đầu TVC của Number 1 và Đen đã tạo nên ấn tượng mạnh mẽ, đánh dấu sự kết hợp tràn đầy năng lượng và đậm tinh thần Việt.

Không Độ không stress: Khi người trẻ chọn dừng lại để chill và giải nhiệt cuộc sống Tháng 10, khi nắng vàng nhảy múa trên những đồi dã quỳ, nhiều bạn trẻ chọn cách “trốn” khỏi guồng quay công việc để giải nhiệt cuộc sống. Một chuyến đi ngẫu hứng giữa rừng núi hùng vĩ, âm nhạc du dương và những chai Trà Xanh Không Độ mát lạnh trở thành liều “vitamin chill” giúp họ giảm căng thẳng sau những ngày dài mệt mỏi vì áp lực.

Từ deadline đến thiên nhiên: Hành trình giải nhiệt burnout của giới trẻ Việt Dù mới trở lại công việc sau hơn 1 tuần nghỉ phép để tập trung bảo vệ luận án BMA Marketing, Phương Nghi (28 tuổi, quản lý nhãn hàng tại TP.HCM) lại quyết định "bùng" tiếp, cô cùng 2 người bạn trốn khỏi thành phố, chọn Đà Lạt làm nơi giải nhiệt cuộc sống.