Công thức làm món salad chống ngán ngày Tết Canh Tý 2020
Các món salad chống ngấy cho ngày Tết
![]() |
| Salad chống ngán ngày Tết. (Ảnh: Tô Hưng Giang) |
Các món salad và món nộm luôn được ưa chuộng vào dịp Tết Nguyên đán bởi đây là những món giúp giải ngấy, tăng cảm giác ngon miệng và có thể kết hợp với hầu hết các món ăn khác. Tết Canh Tý 2020 năm nay, bạn có thể đãi gia đình những món salad theo công thức sau đây.
Nguyên liệu
Nguyên liệu chung cho các món salad gồm có: rau (rau cải mầm, xà lách, rau rocket, cải bó xôi...), củ quả (dưa chuột, cà chua, táo xanh, quả oliu, quả bơ...), thực phẩm bổ sung protein (trứng gà luộc, lườn gà luộc hoặc áp chảo, thịt thăn bò, tôm, thăn lợn luộc áp chảo, thịt xông khói, cá hồi xông khói)
Ngoài ra, nên cho thêm các loại hạt như óc chó, hạt điều, hạt bí, ngô ngọt.
![]() |
| (Ảnh: Tô Hưng Giang) |
Nước sốt trộn
Pha sốt dầu dấm: 2 thìa canh dầu oliu + 1 thìa canh dấm táo (hoặc nước cốt chanh) +1/2 thìa cà phê muối tinh (tuỳ vào lượng salad mà có thể thêm bớt tỉ lệ dầu dấm) + 1/3 thìa cà phê hạt tiêu + 2 thìa cà phê mật ong.
Sốt chanh leo
2-3 quả chanh leo nạo lấy ruột. Đem đun sôi không cho thêm nước, chỉ cần sôi rồi bắc xuống luôn.
Dùng một cái rây lọc lấy phần cốt, pha thêm chút đường ăn kiêng hoặc chút mật ong, thêm hai thìa sốt mayonnaise, một thìa creamchese trộn thật đều là được (không có creamcheese thì thay bằng một miếng phomai con bò cười), 1/3 thìa cà phê muối tinh, 1/3 thìa cà phê hạt tiêu xay, 2 thìa cà phê mù tạt vàng, 1 thìa cà phê dấm táo, 2 thìa cà phê dầu ôliu.
Trộn thật đều và tan các nguyên liệu.
Phần salad và nước trộn để riêng, khi nào ăn mới trộn. Ăn đến đâu trộn đến đó sẽ tươi ngon và giòn, tránh bị nhũn nát. Cho các nguyên liệu vào tủ lạnh trước khi ăn cũng làm cho món salad ngon hơn.
![]() |
| Salad xoài xanh trộn ổi xanh, lườn gà luộc, cà rốt. (Ảnh: Tô Hưng Giang) |
![]() |
| Salad nui, rau cải mầm, trứng gà luộc, cà chua và ức gà luộc. (Ảnh: Tô Hưng Giang) |
![]() |
| (Ảnh: Tô Hưng Giang) |
![]() |
| Các loại quả chua, còn xanh hoặc ương chín: Dứa, xoài, cóc, ổi...xóc với đường cho đều và tan, ngấm. Sau đó mới đến muối và ớt bột hoặc ớt quả. Không nên xóc với đường và muối cùng một lúc sẽ làm cho hoa quả bị nhũn nát. (Ảnh: Tô Hưng Giang) |
Món ăn ngày Tết ở miền Bắc có bánh chưng, miền Nam có bánh tét. Người miền Bắc ăn Tết không thể không có món ... |
Người chồng sẽ bị xử phạt 100.000 - 300.000 đồng nếu ép buộc vợ ở nhà rửa bát, nấu cơm, không cho vợ đi chơi ... |
Ngoài ăn bánh tét, ngắm pháo hoa và mừng tuổi trẻ con những phong bao lì xì, người Sài Gòn những năm 1960 đi dạo ... |
Tin cùng chủ đề: Ẩm thực ngày Tết
Tin bài liên quan
Các tin bài khác
Vũ khí đặc biệt của Vua Quang Trung chống giặc ngoại xâm
Nghệ An: Ấm áp lễ cưới tập thể của 11 cặp đôi người lao động
Đón năm mới 2026 với chợ phiên vùng cao đậm đà bản sắc dân tộc Việt Nam
Đồng Nai: khởi công xây dựng 10 căn nhà hữu nghị cho gia đình khó khăn ở xã Bù Gia Mập
Đọc nhiều
Lan tỏa nghĩa tình, chung tay xây dựng quê hương
Gala Yêu Tết 2026 - kết nối trẻ em kiều bào từ nhiều quốc gia
Tin quốc tế ngày 8/2: Thái Lan sẵn sàng cho tổng tuyển cử, Mỹ dỡ bỏ thuế bổ sung 25% đối với hàng hóa Ấn Độ
Mong muốn nhận được đề xuất, sáng kiến trúng, đúng và đột phá của Kiều bào
Bờ cõi biển đảo
Miền đất - Con người Cuộc sống vùng biên Nhịp sống biển đảo Lịch sử chủ quyền Giao lưu hữu nghị
Quảng Ninh quyết liệt chống khai thác IUU, hướng tới phát triển thủy sản bền vững
Đoàn công tác Bộ Quốc phòng kiểm tra công tác chống khai thác IUU tại Quảng Ngãi
Lữ đoàn 682 và Lữ đoàn 189 lan tỏa “Xuân yêu thương” dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026
Multimedia
[Infographic] 4 mốc thời gian của 4 kỷ nguyên quan trọng trong 100 năm Đảng lãnh đạo
[Infographic] 5 điểm then chốt có ý nghĩa quyết định trong tổ chức thực hiện Nghị quyết Đại hội XIV của Đảng
[Infographic] Nghị quyết số 68-NQ/TW tác động sâu rộng tới toàn bộ nền kinh tế
[Infographic] Những Nghị quyết chiến lược đưa Việt Nam bước vào kỷ nguyên mới
[Infographic] Quan hệ Đối tác chiến lược Việt Nam-Liên minh châu Âu
"Dân là gốc": Thước đo cao nhất của mọi quyết sách
[Infographic] Đại hội Đảng XIV: 8 nội dung xuyên suốt triển khai các quyết sách chiến lược
Đại sứ Lào tại Việt Nam tin tưởng Đại hội XIV sẽ tạo động lực mạnh mẽ cho Việt Nam phát triển toàn diện
[Video] Đại sứ Lào tại Việt Nam tin tưởng Đại hội XIV sẽ tạo động lực mạnh mẽ cho Việt Nam phát triển toàn diện
[Video] WVIV thúc đẩy nông nghiệp tái sinh, nâng cao sinh kế cộng đồng tại Thanh Hóa
[Video] Plan International và Tỉnh Đoàn Quảng Trị xây dựng lực lượng thanh niên hành động vì khí hậu
[Video] 10 sự kiện văn hóa, thể thao và du lịch tiêu biểu năm 2025
Plan International Việt Nam hỗ trợ khẩn cấp hơn 1,8 tỷ đồng cho người dân Đà Nẵng sau bão
Vietnam Happy Fest 2025: Lan tỏa những giá trị hạnh phúc giữa lòng Hà Nội
[VIDEO] Tổ chức Cứu trợ Trẻ em tiếp sức trẻ em Bắc Ninh sớm quay về nhịp sống sau thiên tai
[Video] World Vision hỗ trợ hơn 1.100 người dân Quảng Ngãi tiếp cận nước sạch bền vững
[Video] Đồng tâm, dốc sức cứu trợ đồng bào vùng lũ
[Video] Ấn Độ tặng Giải thưởng Hòa bình Romesh Chandra cho bà Nguyễn Thị Bình
[Video] Lễ dâng y Kathina tại Đà Nẵng: Sợi dây gắn kết Phật giáo các nước châu Á
Cả nước hướng về Thái Nguyên: Chung tay giúp người dân vượt qua mưa lũ
Trailer lễ hội Văn hóa Thế giới tại Hà Nội lần thứ nhất
[Video] Không khí rộn ràng ngày khai giảng năm học mới trên cả nước












