Trang chủ Gia đình Việt
18:30 | 23/05/2020 GMT+7

Bún mắm nêm và những món ngon nổi tiếng của miền Trung

aa
Đã từ lâu ẩm thực 3 miền Bắc - Trung - Nam luôn là đề tài được rất nhiều người quan tâm. Mỗi nơi có một nền văn hóa khác nhau nhưng điểm chung là vùng nào cũng có những món ăn đặc trưng khiến du khách đi đâu cũng nhớ về. Ngoài miền Bắc và Nam thì miền Trung tuy điều kiện khắc nghiệt nhưng không vì thế mà ẩm thực nơi đây kém cạnh so với nơi khác. Hãy cùng điểm qua top 5 món ăn mang đậm bản sắc của miền Trung.
bun mam nem va nhung mon ngon noi tieng cua mien trung Cà phê bọt biển, trứng chiên bồng bềnh và loạt món ngon gây sốt những ngày cách ly xã hội
bun mam nem va nhung mon ngon noi tieng cua mien trung 3 món ngon từ thịt ba chỉ các bà nội trợ không nên bỏ qua

Bún mắm nêm

bun mam nem va nhung mon ngon noi tieng cua mien trung
(Ảnh:@caroline_mymy)

Đây là món ăn đặc trưng của miền trung, thực khách có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này khi ghé bất kì đâu như Huế, Đà Nẵng...Một bát bún đầy đủ gồm có thịt lợn quay, thịt lợn luộc, chả, nem chua, tai lợn, lạc rang, đu đủ, dưa chuột, rau sống. Điểm nhấn chính là mắm nêm, là một loại gia vị đặc biệt của người dân nơi đây, mắm được làm theo công thức gia truyền vì thế có mùi vị thơm ngon, không lẫn vào đâu được. Nếu đến đây, nhất định bạn phải tìm ăn thử, mùi vị đặc biệt của bún mắm nêm chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Bánh ướt heo quay

bun mam nem va nhung mon ngon noi tieng cua mien trung
(Ảnh:@phamthuylinh3108)

Bánh ướt heo quay khá nổi tiếng ở miền trung, đặc biệt là Huế. Bánh ướt được làm từ bột gạo pha chung với bột năng hoặc bột khoai mì được tráng mỏng mang hương vị rất đặc biệt. Thịt heo được tẩm ướp, quay giòn chính là điểm nhấn của món ăn. Khi ăn, du khách sẽ ăn kèm với dưa giá chua, rau sống, nước mắm ớt tỏi. Riêng điểm trình bày món ăn đã được điểm 10 vì màu sắc quá bắt mắt. Khi thưởng thức bạn sẽ nhận ra bánh không chỉ đẹp mà còn rất ngon.

Bánh bèo

bun mam nem va nhung mon ngon noi tieng cua mien trung
(Ảnh:@sammy.thanhloan)

Đến miền trung mà không ăn bánh bèo thì chuyến đi của bạn vẫn chưa trọn vẹn. Vỏ bánh được làm từ bột gạo, bột năng, cái khó của người làm bánh là tạo độ dẻo, dai vừa phải cho bánh. Nhân bánh được làm từ thịt lợn, tôm đồng được tẩm ướp kì công, thêm chút hành, húng, tỏi..khiến hương vị càng thêm đậm đà. Bánh bèo được chấm với nước chấm chua cay mặn ngọt làm cho món ăn càng hấp dẫn. Nghệ An, Huế...đều có bánh bèo để bạn thưởng thức.

Cao lầu

bun mam nem va nhung mon ngon noi tieng cua mien trung
(Ảnh:@aldouse)

Cao lầu là đặc sản ở Hội An. Có dịp đến đây bạn nhất định phải thử. Đây là một món ăn đặc biệt, đặc biệt từ tên gọi gợi cho thực khách cảm giác tò mò muốn tìm hiểu cho đến hương vị thơm ngon, quyến rũ. Sợi mì dai, giòn kèm những miếng thịt lợn thái lát mỏng chan với nước dùng vị riêng biệt làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Cao lầu được ăn kèm thêm rau sống, rau đắng hay húng mới chuẩn vị.

Mì Quảng

bun mam nem va nhung mon ngon noi tieng cua mien trung
(Ảnh:@savorysweetlive)

Nhắc đến ẩm thực miền trung thì không thể bỏ qua Mì Quảng. Mì Quảng là thương hiệu của tỉnh Quảng Nam. Đây là món ăn bình dân quen thuộc của người dân nơi đây. Bạn có thể tìm thấy mì Quảng khắp nơi quanh các con phố, ngõ ngách ở đây. Sợi mì thơm ngon kết hợp với vị béo ngậy của tôm, thịt, gà xé.. thêm chút rau sống, bánh đa thật là một mùi vị đi vào lòng người. Bạn nhớ thêm mì Quảng vào danh sách những món ăn phải thử nhé.

Ngoài những món ăn trên còn rất nhiều món ăn tạo nên thương hiệu của miền trung. Nếu có thời gian bạn hãy khám phá từ từ.

bun mam nem va nhung mon ngon noi tieng cua mien trung Điểm danh những món bún 'gây thương nhớ' của Việt Nam

Đi dọc từ Bắc vào Nam, mỗi mảnh đất của Việt Nam đều ghi dấu ấn bằng một món bún rất riêng biệt và hấp ...

bun mam nem va nhung mon ngon noi tieng cua mien trung Tổng hợp những món ngon từ thịt bò giúp nồi cơm luôn sạch veo

Thịt bò được xem như loại thịt đỏ tốt cho sức khỏe. Với những công thức món ngon từ thịt bò nhanh gọn lẹ dưới ...

bun mam nem va nhung mon ngon noi tieng cua mien trung Món ăn ngày Tết: Miền Bắc cầu kì, miền Trung đơn giản, miền Nam ăn canh khổ qua đầu năm mới

Món ăn ngày Tết ở miền Bắc có bánh chưng, miền Nam có bánh tét. Người miền Bắc ăn Tết không thể không có món ...

Thu Hiền

Các tin bài khác

Bí quyết của những quốc gia hạnh phúc nhất thế giới

Bí quyết của những quốc gia hạnh phúc nhất thế giới

Báo cáo Hạnh phúc Thế giới năm 2025 vừa được công bố, và tin vui đã đến với Phần Lan khi quốc gia này giữ vững ngôi vị đứng đầu trong 8 năm liên tiếp. Vậy điều gì đã giúp Phần Lan và những quốc gia khác tạo dựng được một xã hội thịnh vượng và hạnh phúc?
Vì sao ngày Xuân phân được chọn là Ngày Quốc tế Hạnh phúc?

Vì sao ngày Xuân phân được chọn là Ngày Quốc tế Hạnh phúc?

Ngày 20/3 được Liên Hợp Quốc chọn làm Ngày Quốc tế Hạnh phúc bởi đây là thời điểm đặc biệt trong năm - ngày Xuân phân, vì sao lại có sự lựa chọn này?
Lễ tế Xã Tắc tại Huế: cầu cho quốc thái dân an, mùa màng bội thu và nhân dân no ấm

Lễ tế Xã Tắc tại Huế: cầu cho quốc thái dân an, mùa màng bội thu và nhân dân no ấm

Được tổ chức ngày 10/03 (nhằm ngày 11 tháng 02 Âm lịch) tại Di tích Đàn Xã Tắc – phường Thuận Hòa (Quận Phú Xuân, Thành phố Huế), Lễ tế Xã Tắc là nghi lễ cung đình triều Nguyễn, để cầu cho thiên hạ thái bình, quốc thái dân an, mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu và nhân dân no ấm.
Tuyên truyền giá trị văn hóa truyền thống, kiến thức xây dựng gia đình đến cán bộ, chiến sỹ hải quân Vùng 5

Tuyên truyền giá trị văn hóa truyền thống, kiến thức xây dựng gia đình đến cán bộ, chiến sỹ hải quân Vùng 5

Sáng 6/3, tại Kiên Giang, Uỷ ban Dân số, Gia đình và Trẻ em Bộ Quốc phòng tổ chức Hội nghị truyền thông “Xây dựng gia đình hạnh phúc và phòng, chống bạo lực gia đình” tại Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân.

Đọc nhiều

Tổng Bí thư, Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình sắp thăm Việt Nam

Tổng Bí thư, Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình sắp thăm Việt Nam

Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Trung Quốc, Chủ tịch nước Cộng hòa nhân dân Trung Hoa Tập Cận Bình sẽ thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam từ ngày 14 đến 15/4/2025.
Hậu phương quốc tế trong cuộc kháng chiến chống Mỹ, cứu nước

Hậu phương quốc tế trong cuộc kháng chiến chống Mỹ, cứu nước

Thắng lợi của cuộc kháng chiến chống Mỹ, cứu nước đưa Việt Nam bước vào kỷ nguyên mới: kỷ nguyên độc lập, tự do, thống nhất và chủ nghĩa xã hội, đứng vào hàng ngũ các quốc gia, dân tộc tiên phong trên thế giới. Độc lập, tự do và thống nhất đất nước là lẽ sống chân chính, là lý tưởng lớn của toàn dân tộc.
Quyết định hoãn áp thuế là “nghệ thuật đàm phán” của ông Trump?

Quyết định hoãn áp thuế là “nghệ thuật đàm phán” của ông Trump?

Phát ngôn viên Nhà Trắng Karoline Leavitt nói việc Tổng thống Donald Trump bất ngờ đảo ngược chính sách thuế quan là một phần của “nghệ thuật đàm phán”, ám chỉ tới cuốn sách cùng tên được chấp bút năm 1987 của ông Trump.
Quan hệ Việt Nam-Trung Quốc: Phát triển mạnh mẽ, toàn diện trên nhiều lĩnh vực

Quan hệ Việt Nam-Trung Quốc: Phát triển mạnh mẽ, toàn diện trên nhiều lĩnh vực

Sau các chuyến thăm lẫn nhau mang ý nghĩa lịch sử của lãnh đạo cao nhất hai Đảng, hai nước những năm gần đây, quan hệ song phương đã có những bước phát triển mạnh mẽ, toàn diện.
Quân y Việt - Trung khám, chữa bệnh cho người dân biên giới hai nước

Quân y Việt - Trung khám, chữa bệnh cho người dân biên giới hai nước

Ngày 12/4, tại huyện Cao Lộc (tỉnh Lạng Sơn, Việt Nam) đã diễn ra chương trình khám, chữa bệnh và cấp phát thuốc miễn phí cho người dân địa phương. Đây là hoạt động trong khuôn khổ Chương trình Giao lưu hữu nghị Quốc phòng biên giới Việt Nam - Trung Quốc lần thứ 9.
Sĩ quan, cán bộ trẻ Việt  - Trung cùng xây dựng biên giới hòa bình, ổn định

Sĩ quan, cán bộ trẻ Việt - Trung cùng xây dựng biên giới hòa bình, ổn định

Ngày 11/4, tại Cửa khẩu Quốc tế Hữu Nghị (Lạng Sơn), Bộ đội Biên phòng (BĐBP) tỉnh Lạng Sơn (Việt Nam) phối hợp Tổng trạm Kiểm tra Biên phòng xuất nhập cảnh Quảng Tây (Trung Quốc) tổ chức chương trình giao lưu sĩ quan, cán bộ trẻ hai bên.
Giao lưu hữu nghị quốc phòng biên giới Việt Nam - Trung Quốc lần thứ 9 diễn ra từ ngày 16 - 17/4

Giao lưu hữu nghị quốc phòng biên giới Việt Nam - Trung Quốc lần thứ 9 diễn ra từ ngày 16 - 17/4

Ngày 9/4 tại Hà Nội, Bộ Quốc phòng tổ chức gặp mặt báo chí thông tin về Giao lưu hữu nghị quốc phòng biên giới Việt Nam - Trung Quốc lần thứ 9. Theo thông tin tại cuộc gặp, hoạt động sẽ diễn ra từ ngày 16 - 17/4 tại tỉnh Lạng Sơn (Việt Nam) và Khu tự trị dân tộc Choang tỉnh Quảng Tây (Trung Quốc).
infographics pha lau thang co vao danh sach mon ham ngon nhat dong nam a
thi diem thuc hien du an nha o thuong mai tu 142025
infographic 9 dai hoc viet nam vao bang xep hang the gioi theo nhom nganh nam 2025
infographics lua dao lam cong tac vien chot don hang online
4 noi dung va 3 muc tieu chinh cua dai hoi dang cac cap nhiem ky 2025 2030
11 nuoc co quan he doi tac chien luoc toan dien voi viet nam
canh bao gia tang lua dao tren khong gian mang
 
Rewind 10 Seconds
00:00
00:00
00:00
Fullscreen
Error loading media:
File could not be played
[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời
MV "Bắc Bling": Cụ già, em nhỏ ngân nga, du khách gần xa tỏ bày hứng thú
[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai
[Video] Du khách quốc tế trải nghiệm lễ Phật đầu năm tại chùa Tam Bảo (Đà Nẵng)
Tết của bác sĩ trực cấp cứu - hồi sức tích cực
Đại sứ nhóm G4 hát "Năm qua đã làm gì"
[Video] Bản hòa ca tình hữu nghị chào năm mới 2025
[Video] 30 năm quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ: từ chiến tranh đến đối tác chiến lược toàn diện
[Video] Samaritan’s Purse và Plan International Việt Nam hỗ trợ người dân Việt Nam phục hồi sau bão
[Video] Tái thiết thôn Làng Nủ: Quân đội - Nhân dân đồng hành xây dựng tương lai mới
[Video] Tổ chức Cứu trợ Trẻ em và hành trình 10 năm thay đổi cuộc sống trẻ em vùng cao
[Video] Kinh nghiệm tham quan Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam mới
Halloween: ứng xử thế nào cho đúng?
[Video] Hà Nội rực rỡ sắc cờ chào mừng 70 năm Ngày Giải phóng Thủ đô
[Video] Người nước ngoài dọn cây đổ, tiếp tế cho bà con vùng lũ
Thời tiết hôm nay (12/4): không khí lạnh cuối mùa gây mưa ở miền Bắc và miền Trung

Thời tiết hôm nay (12/4): không khí lạnh cuối mùa gây mưa ở miền Bắc và miền Trung

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, ngày 12/4 bộ phận không khí lạnh đang tiếp tục di chuyển xuống phía Nam, gây mưa ở nhiều khu vực phía Bắc và Bắc Trung Bộ.
Lần đầu tiên trong lịch sử giá vàng thế giới vượt 3.200 USD

Lần đầu tiên trong lịch sử giá vàng thế giới vượt 3.200 USD

Giá vàng thế giới tiếp đà tăng và “xô đổ” kỷ lục đạt được trước đó không lâu.
Thời tiết hôm nay (5/4): Miền Bắc đón không khí lạnh tăng cường

Thời tiết hôm nay (5/4): Miền Bắc đón không khí lạnh tăng cường

Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, ngày 5/4, không khí lạnh tăng cường về miền Bắc, nhưng với cường độ yếu, lệch đông, chủ yếu gây mưa, trời chỉ lạnh về đêm.
Ồ ạt bán ra, giá vàng thế giới rơi thẳng đứng

Ồ ạt bán ra, giá vàng thế giới rơi thẳng đứng

Giá vàng thế giới mất đi khoảng 3% khi các nhà đầu tư tiếp tục bán tháo vàng để bù đắp các khoản lỗ từ các loại tài sản khác, khi cuộc chiến thương mại leo thang làm dấy lên lo ngại về suy thoái kinh tế toàn cầu.
Những loại giấy tờ cần thiết khi du lịch Nhật Bản

Những loại giấy tờ cần thiết khi du lịch Nhật Bản

Bên cạnh checklist những điểm tham quan hấp dẫn hay những món ăn “phải thử”, du khách đừng quên mang theo đầy đủ các loại giấy tờ cần thiết cho chuyến đi.
Xuân Ất Tỵ - 2025

Xuân Ất Tỵ - 2025

Xuân Giáp Thìn - 2024

Xuân Giáp Thìn - 2024

Việt Nam  - Nhật Bản

Việt Nam - Nhật Bản

Việt Nam - Thái Lan

Việt Nam - Thái Lan

báo tết 2023

báo tết 2023

Phiên bản di động