15:37 | 20/04/2023 GMT+7

Quảng diễn món cá lăng Việt kết hợp với gia vị Nhật Bản tại Liên hoan văn hóa ẩm thực đất Tổ

Minh Thái (T/h)

Ông Matsuo Tomoyuki, Chủ tịch Hiệp hội ẩm thực Nhật Bản - Việt Nam (JVGA) và nghệ nhân Lê Thị Thiết, Chủ tịch Hiệp hội văn hóa ẩm thực Nam Định sẽ giao lưu văn hóa ẩm thực Nhật - Việt, quảng diễn món cá lăng Việt kết hợp với các gia vị Nhật Bản. Đây sẽ là điểm nhấn của Liên hoan văn hóa ẩm thực đất Tổ năm 2023 diễn ra từ 25/4/2023 đến ngày 29/4/2023 tại Phú Thọ.

Cá kho tộ Việt Nam lọt top món ăn ngon nhất thế giới

Taste Atlas: Canh chua cá Việt Nam là một trong những món canh ngon nhất thế giới

Sự kiện được tổ chức trong dịp Giỗ Tổ Hùng Vương để giới thiệu, quảng bá nét văn hóa ẩm thực độc đáo vùng Đất Tổ, giao lưu ẩm thực vùng miền góp phần lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Theo Ban tổ chức, nghệ nhân ẩm thực Lê Thị Thiết sẽ quảng diễn món cá lăng trộn sake hành tím và gia vị hodachi của Nhật, còn ông Matsuo Tomoyuki thực hiện món cá lăng nướng BBQ ướp mắc khén.

Chia sẻ với báo chí, nghệ nhân Lê Thị Thiết cho biết sự kết hợp này tạo cho món ăn hương vị rất lạ và giữ được vị ngọt của cá.

Món cá lăng trộn sake hành tím (Ảnh: KT).

Trong dịp này, nhiều món ăn nổi tiếng cũng sẽ được chính các nghệ nhân ẩm thực tiêu biểu Việt Nam chuẩn bị để phục vụ du khách thưởng thức như: Yến tiềm hồng sâm táo đỏ của nghệ nhân Lê Văn Khánh; bún ốc nguội của nghệ nhân Nguyễn Thị Hiền; vả trộn tôm thịt của nghệ nhân Trần Thị Hồng Loan; bò cỏ Chưmonry của nghệ nhân Nguyễn Đức Hoàng; gỏi gà măng cụt của nghệ nhân Nguyễn Văn Thông; gà hấp lá sen của nghệ nhân Diệp Chấn Hưng; bánh chưng Đất Tổ của nghệ nhân Phạm Xuân Hiếu; bánh trái cây của nghệ nhân Nguyễn Hồ Tiếu Anh...

Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Đất Tổ năm 2023 diễn ra tại Khu dịch vụ ngã 5 Đền Giếng, Khu Di tích lịch sử Đền Hùng, xã Hy Cương, thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ từ 25/4/2023 đến ngày 29/4/2023.

Đến với Liên hoan văn hóa ẩm thực đất Tổ năm 2023, du khách còn được thưởng thức nhiều món ăn tại gần 70 gian hàng được thiết kế bằng vật liệu tre, trúc, tạo không gian gần gũi thiên nhiên cho những thực khách trải nghiệm chuyến đi về cội nguồn. Đặc biệt, có nhiều gian ẩm thực Phú Thọ và gian trưng bày sản phẩm ẩm thực Phú Thọ.

Trong các ngày diễn ra sự kiện còn có các hoạt động biểu diễn văn hóa, trình diễn di sản đặc sắc như: Không gian văn hóa, trình diễn Diều, giới thiệu di sản văn hóa Hát Xoan, Ca Trù, Quan họ Bắc ninh, Đờn ca tài tử Nam Bộ, Hát Bài Chòi…

Người Việt tại Đan Mạch tưởng nhớ công ơn các Vua Hùng

Nhiều chương trình đặc sắc thu hút du khách dịp Giỗ Tổ Hùng Vương

Minh Thái (T/h)

Nguồn:

Tin bài liên quan

Các tin bài khác

Ngày Văn hóa Việt Nam tại Mông Cổ: thúc đẩy tình hữu nghị và sự hiểu biết lẫn nhau giữa hai dân tộc

13:13 | 30/09/2024 Điểm đến 125

Ngày Văn hóa Việt Nam tại Mông Cổ sẽ được tổ chức từ ngày 30/9-1/10 tại thủ đô Ulaanbaatar. Sự kiện mang ý nghĩa quan trọng trong việc thúc đẩy tình hữu nghị và sự hiểu biết lẫn nhau giữa hai dân tộc.

Hà Nội vào danh sách những điểm đến tốt nhất thế giới

16:00 | 18/09/2024 Điểm đến 125

Báo Telegraph của Anh vừa đưa Hà Nội vào danh sách những điểm đến tốt nhất thế giới, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho người đi du lịch một mình.

Hạ Long sẵn sàng đón khách du lịch trở lại sau bão Yagi

11:04 | 13/09/2024 Điểm đến 125

Theo thông tin từ Ban Quản lý Vịnh Hạ Long (Quảng Ninh), từ ngày 13/9, các điểm tham quan trên vịnh Hạ Long hoạt động bình thường trở lại, sẵn sàng đón tiếp, phục vụ khách du lịch.

Quảng bá du lịch Việt Nam tại tòa thị chính tỉnh Kanagawa, Nhật Bản

18:01 | 09/09/2024 Điểm đến 125

Ngày 8/9, trong khuôn khổ Lễ hội Việt Nam tại Kanagawa 2024, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Việt Nam đã phối hợp với Chính quyền tỉnh Kanagawa tổ chức chương trình giới thiệu du lịch Việt Nam tại tòa thị chính tỉnh Kanagawa, Nhật Bản.

Xem thêm

Đọc nhiều

Ra mắt Câu lạc bộ Doanh nghiệp Việt Nam - Trung Quốc thành phố Hải Phòng

05/10/2024 07:10 Hữu nghị 125

Ngày 4/10, Hội hữu nghị Việt Nam - Trung Quốc thành phố Hải Phòng tổ chức Lễ Công bố Quyết định thành lập Câu lạc bộ Doanh nghiệp Việt Nam - Trung Quốc thành phố Hải Phòng. Ông Bùi Thanh Giang, Chủ tịch Công ty Trách nhiệm hữu hạn FOSERCO Việt Nam là Chủ tịch Câu lạc bộ.

Việt Nam tri ân cố Giáo sư Jean Salmon, nhà khoa học luật quốc tế uyên thâm

05/10/2024 07:11 Hữu nghị 125

Chiều 4/10, Đại sứ quán Việt Nam tại Vương quốc Bỉ đã trang trọng tổ chức lễ truy tặng Huân chương Hữu nghị của Nhà nước Việt Nam cho cố Giáo sư Jean Salmon, nguyên Chủ tịch danh dự của Trung tâm Luật quốc tế Đại học Tự do Brussels (ULB), cựu thành viên Tòa Trọng tài Thường trực (PCA).

ASEAN và Việt Nam luôn coi phát triển xã hội là ưu tiên hàng đầu

04/10/2024 14:00 Nhân quyền - Góc nhìn thời đại 125

Ngày 3/10, tại trụ sở Liên hợp quốc ở New York (Mỹ) đã diễn ra phiên khai mạc và thảo luận chung thường niên của Ủy ban về các vấn đề xã hội, nhân đạo và văn hóa (Ủy ban 3) Đại hội đồng Liên hợp quốc khoá 79. Đại sứ Đặng Hoàng Giang, Trưởng Phái đoàn thường trực Việt Nam tại Liên hợp quốc đã thay mặt ASEAN có bài phát biểu tại đề mục về phát triển xã hội.

Tăng cường quan hệ đối tác chiến lược Việt Nam - Pháp trong giai đoạn mới

05/10/2024 10:59 Hữu nghị 125

Quan hệ Việt Nam - Pháp là quan hệ hữu nghị truyền thống, dù trải qua những thăng trầm, tiếp tục phát triển sâu rộng và toàn diện trên tất cả các lĩnh vực, với nhiều mối liên hệ về lịch sử và những điểm tương đồng về văn hóa.

Bờ cõi biển đảo

Miền đất - Con người Cuộc sống vùng biên Nhịp sống biển đảo Lịch sử chủ quyền Giao lưu hữu nghị

Một ngày làm chiến sĩ tí hon

7 giờ 10 phút Bờ cõi biển đảo 125

“Một ngày làm chiến sĩ tí hon”, thầy, cô giáo và các em học sinh Trường tiểu học Nguyễn Phan Vinh đã hiểu thêm về môi trường sinh hoạt trong quân ngũ, về truyền thống vẻ vang của Quân đội nhân dân Việt Nam nói chung và Hải quân nhân dân Việt Nam nói riêng.

Triển lãm số về Hoàng Sa, Trường Sa của Việt Nam đến với học sinh Bình Thuận

2 ngày trước Bờ cõi biển đảo 125

Trong 2 ngày 3 và 4/10, tại trường Trung học Phổ thông Lý Thường Kiệt và Trung học Phổ thông Nguyễn Trường Tộ, thị xã La Gi (Bình Thuận), Sở Thông tin và Truyền thông phối hợp Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh, Ủy ban Nhân dân thị xã La Gi tổ chức Triển lãm số "Hoàng Sa, Trường Sa của Việt Nam - Những bằng chứng lịch sử và pháp lý."

Kiên quyết phản đối cách hành xử thô bạo của lực lượng Trung Quốc với ngư dân Việt Nam

3 ngày trước Bờ cõi biển đảo 125

Ngày 2/10, Bộ Ngoại giao Việt Nam đã lên tiếng thông tin về vụ việc lực lượng thực thi pháp luật Trung Quốc trấn áp, đánh bị thương, tịch thu tài sản của ngư dân Việt Nam thuộc tàu cá QNg 95739 TS (tỉnh Quảng Ngãi) trong khi đang hoạt động tại khu vực quần đảo Hoàng Sa của Việt Nam vào ngày 29/9.

Multimedia

Podcasts Video E-magazine Infographic

infographics viet nam dong gop tich cuc chu dong trach nhiem trong cong dong phap ngu

[Infographics] Việt Nam đóng góp tích cực, chủ động, trách nhiệm trong Cộng đồng Pháp ngữ

2 ngày trước Infographic 125

Trong khuôn khổ chuyến công tác từ ngày 30/9 đến 7/10/2024, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tham dự Hội nghị cấp cao Pháp ngữ lần thứ 19 tại Pháp và thăm chính thức Cộng hòa Pháp theo lời mời của Tổng thống Pháp Emmanuel Macron.

inforgraphics phong chong dich benh mua mua bao

[Inforgraphics] Phòng chống dịch bệnh mùa mưa bão

25-09-2024 09:13 Infographic 125

Bước vào mùa mưa bão là điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi, phát tán và gây bệnh. Từ đó, đe dọa sức khỏe cộng đồng, gia tăng các bệnh truyền nhiễm như: sốt xuất huyết, tay chân miệng, cảm cúm, đau mắt đỏ… Ngành y tế khuyến cáo người dân chủ động các biện pháp phòng ngừa, nâng cao ý thức để bảo vệ bản thân và gia đình.

thong diep chuyen du dai hoi dong lhq cua tong bi thu chu tich nuoc to lam

Thông điệp chuyến dự Đại hội đồng LHQ của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm

22-09-2024 09:06 Đời sống đối ngoại 125

Việc Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tham dự Hội nghị Thượng đỉnh Tương lai, Đại hội đồng Liên hợp quốc Khóa 79 có một ý nghĩa hết sức quan trọng.

inforgraphics bao ve tre em trong truong hop xay ra thien tai

[Inforgraphics] Bảo vệ trẻ em trong trường hợp xảy ra thiên tai

21-09-2024 10:06 Nhân quyền - Góc nhìn thời đại 125

Trẻ em luôn là nhóm bị ảnh hưởng nhiều nhất bởi thiên tai do tính dễ tổn thương về thể chất và tâm lý xã hội. Cơn bão số 3 vừa qua cho thấy nhiều hình ảnh đau xót về những thiệt hại và ảnh hưởng đến người dân, trong đó có cả trẻ em. Do đó Cục Quản lý đê điều và Phòng, chống thiên tai đã phối hợp với Quỹ Nhi đồng Liên hợp quốc (UNICEF) đưa ra khuyến cáo trong việc phòng, tránh những nguy cơ rủi ro gây ảnh hưởng đến sức khỏe, tâm lý của trẻ em khi có thiên tai.

inforgraphics 11 dai hoc viet nam dat tieu chuan nuoc ngoai

[Inforgraphics] 11 đại học Việt Nam đạt tiêu chuẩn nước ngoài

14-09-2024 16:08 Infographic 125

Tính tới tháng 7/2024, Việt Nam có 11 cơ sở giáo dục đại học đạt chất lượng giáo dục theo tiêu chuẩn nước ngoài, do 5 tổ chức nước ngoài kiểm định với các tiêu chí đánh giá khác nhau.

video su doan ket cua nguoi viet trong con bao yagi gay an tuong voi ban be quoc te

[Video] Sự đoàn kết của người Việt trong cơn bão Yagi gây ấn tượng với bạn bè quốc tế

11-09-2024 12:30 Việt Nam hôm nay 125

Từ ngày 7 đến 9/9, cơn bão Yagi đã đổ bộ vào miền Bắc Việt Nam gây ra nhiều thiệt hại nghiêm trọng. Trong thời điểm khó khăn này, nhiều đoạn video ghi lại cảnh người dân Việt Nam tương trợ lẫn nhau, như ô tô chắn gió cho xe máy qua cầu, hỗ trợ nhau đẩy xe qua chỗ ngập, mở cửa đón người vô gia cư vào trú ẩn… đã được lan truyền mạnh mẽ và thu hút sự chú ý trên các trang mạng xã hội quốc tế.

video ca nuoc huong ve dong bao vung bao lu

[Video] Cả nước hướng về đồng bào vùng bão lũ

11-09-2024 14:12 Việt Nam hôm nay 125

Bão số 3 và hoàn lưu bão gây mưa to, lũ quét, sạt lở đất khiến nhiều tỉnh thành phía Bắc như Quảng Ninh, Hải Phòng, Thái Nguyên… phải hứng chịu hậu quả nặng nề. Trong hoàn cảnh khó khăn này, nhiều hành động đẹp, ấm tình người đã xuất hiện.

Videos

Xin chờ trong giây lát...

Truyền hình

Người nước ngoài dọn cây đổ, tiếp tế cho bà con vùng lũ

14/09/2024 12:05 Truyền hình 25

Những hình ảnh người nước ngoài dầm mình trong nước lũ tiếp tế lương thực cho bà con ở Lào Cai, Thái Nguyên hay cần mẫn dọn dẹp cây đổ sau bão tại Quảng Ninh đã để lại ấn tượng sâu sắc. Sự sẻ chia không biên giới này không chỉ là nghĩa cử đẹp, mà còn thể hiện tình người, tình đoàn kết giữa bạn bè quốc tế và người dân Việt Nam trong lúc khó khăn, hoạn nạn.