Bổ sung canxi hợp lý cho người cao tuổi

Theo các chuyên gia y tế, thiếu canxi gây nhiều hệ quả như bệnh loãng xương làm cho chất lượng cuộc sống bị giảm sút, có khi bị tàn phế suốt phần đời còn lại, thậm chí tử vong. Sự dẫn truyền thần kinh bị giảm sút đưa đến bệnh lẩn thẩn tuổi già. Các nghiên cứu về tuổi già (ở Mỹ) cho rằng, canxi ngoài tế bào giảm, canxi trong tế bào tăng là một trong các nguyên nhân tạo thành mảng amiloid trong bệnh Alzheimer.

Người già thiếu canxi sẽ mắc nhiều bệnh.

Gần đây, các nhà nghiên cứu còn nhận thấy, canxi trong thành mạch máu quá thừa sẽ dẫn tới các đốm dạng cháo ở động mạch. Trong đốm dạng cháo có nhiều cholesterol xấu và canxi lắng đọng. Nguyên nhân gây xơ vữa động mạch rất phức tạp bao gồm: huyết áp cao, rối loạn mỡ máu cao, tổn thương mạch, rối loạn nội tiết thần kinh và canxi là một trong những yếu tố hình thành bệnh xơ vữa động mạch.

Canxi tham gia vào việc điều tiết tính thẩm thấu thành mạch và tính hưng phấn dẫn truyền thần kinh.Thiếu canxi, tính thẩm thấu thành mạch, tính hưng phấn tăng làm cho cơ địa dễ cảm ứng trước dị nguyên, bị dị ứng. Người cao tuổi vì thiếu canxi nên các bệnh có nguồn gốc dị ứng như hen suyễn thường có tần suất tăng và nặng lên...

Theo bác sĩ Đỗ Thị Xuân Hương, Trưởng Khoa Lão - Tâm thần kinh, Bệnh viện Nguyễn Tri Phương, người lớn tuổi do chất tạo xương giảm nên phải có chỉ định bổ sung canxi, đặc biệt đối với các trường hợp từng bị gãy xương hoặc bị loãng xương thì việc bổ sung can xi là rất cần thiết.

"Thông thường một ngày nên uống 2-3 viên, uống vào ban ngày chứ không nên uống vào ban đêm, vì ánh sáng mặt trời sẽ có tác dụng hấp thụ canxi rất tốt. Chú ý nên uống sau khi ăn, uống nhiều nước", bác sĩ Hương cho biết.

Canxi cần phải có vitamin D3 làm chất dẫn, tăng cường khả năng hấp thụ vào xương. Thông thường, trong thành phần của các viên canxi có tích hợp sẵn vitamin D3, nếu trường hợp viên thuốc không có sẵn vitamin D3 thì phải chú ý bổ sung.

Bác sĩ Hương cũng lưu ý thêm, canxi nếu uống quá liều lượng cần thiết hoặc không đúng cách sẽ gây sỏi mật, sỏi thận, rối loạn tiêu hóa... Nên dừng thuốc và tham khảo ý kiến bác sĩ khi thấy có khả năng bị sỏi thận, có triệu chứng buồn nôn, chóng mặt.

Người già nên sử dụng nhiều loại thức ăn giàu canxi.

Đối với các trường hợp mắc một số bệnh như rối loạn chuyển hóa canxi, tăng canxi máu thì phải đi tư vấn và có chỉ định của bác sĩ mới được uống bổ sung canxi để tránh nguy hiểm cho sức khỏe.

Bên cạnh đó, người cao tuổi nên ăn thức ăn giàu canxi và dễ hấp thu như sữa bò, đậu nành, vừng, tôm, cá, cua, sò, rong biển, mộc nhĩ đen... Trong chế biến thức ăn cần thêm một chút giấm hỗ trợ cho sự phân tiết acid dạ dày. Ăn nhiều thức ăn giàu vitamin D như lòng đỏ trứng, gan động vật cá hồi (với lượng chất béo thích hợp), ra nắng nhiều (nắng buổi sớm). Ăn đủ vitamin C (cam, chanh) giúp cho sự tạo collagen (lợi cho việc tạo xương, sụn). Ăn vừa đủ protein giúp cho hấp thu canxi tốt hơn và ăn vừa đủ muối. Nếu ăn quá nhiều protein, muối sẽ tăng bài tiết canxi. Ăn vừa đủ muối natri (nếu ăn quá nhiều cũng sẽ tăng bài tiết canxi).

Ngoài việc duy trì chế độ dinh dưỡng có chứa nhiều canxi thì người già nên thường xuyên có các hoạt động ngoài trời để tăng cường khả năng tổng hợp vitamin D dưới tác dụng của ánh nắng mặt trời.

Nam Yên

Tổng hợp