Phở Việt Nam gây ấn tượng tại Lễ hội Quảng bá ẩm thực ASEAN

Ngày 16/5, tại Thủ đô Praha (Cộng hòa Séc), Ủy ban ASEAN tại Praha đã tổ chức Lễ hội Quảng bá ẩm thực ASEAN (ASEAN Cook Show 2024). Tại đây, Phở được đánh giá mang hương vị cân bằng giữa các yếu tố mặn, ngọt và thanh, kết hợp vị chua và tươi mát, góp phần kích thích vị giác của thực khách.

Phở bò Việt Nam lọt top 2 món ăn có nước ngon nhất thế giới

Báo quốc tế ca ngợi biến tấu đa dạng của phở Việt Nam

Sự kiện thu hút sự tham gia của đông đảo các đầu bếp đến từ các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng của các nước thành viên ASEAN tại Praha và một số khách mời ngoại giao đoàn tại Cộng hòa Séc.

Phở đại diện Việt Nam gây ấn tượng tại Lễ hội Quảng bá ẩm thực ASEAN. (Ảnh: TTXVN)

Nhiều món ăn đặc trưng của khu vực Đông Nam Á đã được giới thiệu như: Laab Gai (Thái Lan), Phở (Việt Nam), Suman (Philippines), Bebek Betutu (Indonesia), Roji Jaja & và Kari Ayam (Malaysia) và Shwe Htamin (Myanmar).

Dưới sự hướng dẫn tận tình và chi tiết của đầu bếp, các khách mời ngoại giao đoàn trực tiếp chế biến nguyên liệu và chuẩn bị các món ăn truyền thống, qua đó giúp họ cảm nhận được hương vị đặc trưng các món ăn đến từ các nước Đông Nam Á một cách trọn vẹn. Đầu bếp đoàn Việt Nam đã giới thiệu tới tới bạn bè Séc và các nước ASEAN cách chuẩn bị, chế biến, ý nghĩa cũng như cách thưởng thức Phở của người Việt Nam.

Đầu bếp Việt Nam hướng dẫn cách chuẩn bị, chế biến và cách thưởng thức Phở của người Việt Nam. (Ảnh: VOV)

Phát biểu tại sự kiện, Đại sứ Việt Nam tại Cộng hòa Séc Dương Hoài Nam đánh giá cao sáng kiến của Ủy ban ASEAN tại Praha nhằm quảng bá tinh hoa văn hóa ẩm thực của Đông Nam Á đến người dân sở tại và bạn bè quốc tế.

Đại sứ giới thiệu Phở là một trong những món ăn tiêu biểu nhất của Việt Nam, được lựa chọn để làm đại diện cho Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới. Nét tinh tế, đậm đà của món ăn Việt Nam đó đòi hỏi người đầu bếp phải có kỹ thuật điều phối phù hợp và sự kết hợp khéo léo giữa các nguyên liệu chính để thực hiện thành công.

Đại sứ Dương Hoài Nam phát biểu tại sự kiện. (Ảnh: VOV)

Cùng với lịch sử hình thành và phát triển của cộng đồng người Việt Nam tại Cộng hòa Séc, ẩm thực Việt Nam cũng ngày càng trở nên phổ biến với việc ngày càng có rất nhiều các nhà hàng Việt Nam được mở. Đối với người dân Séc, trong số các món ăn châu Á, các món ăn Việt được đánh giá rất cao và là một trong những đồ ăn được ưa chuộng nhất tại Cộng hòa Séc.

Bò Wagyu "made in Vietnam": nghe nhạc, uống bia, massage như "ông hoàng" Tại vùng đất Ba Vì, đàn bò Wagyu nổi tiếng được uống bia, rượu vang, massage, nghe nhạc... như những ông hoàng bà chúa.

Ẩm thực Việt Nam liên tục lọt top món ăn ngon nhất thế giới Top những món có nước dùng từ thịt, món khai vị, món ăn sáng, món làm từ tôm… ngon nhất thế giới đều lần lượt được các chuyên trang ẩm thực nổi tiếng gọi tên các món ăn của Việt Nam.